越南2026–2027新開飯店：B2B簽約簡報

越南預計在2026年底至2027年底之間，有超過10,000間品牌飯店客房投入營運，而其中幾乎沒有任何一家已公布房價表。對承攬越南團體的旅行社而言，這個空窗正是商機：開幕前的飯店需要預訂業績向業主與貸款方交代，沒有價格一致性（parity）義務要維護，也沒有評價基礎可供定價參考。這三項優勢大約在開幕後六到十二個月內消失。

本簡報說明哪些飯店即將開幕、何時開幕、各開幕日期的可信度——以及可將延遲風險轉回飯店的六項合約條款。Dong DMC 於2026年8月13日依據飯店管理公司與開發商的公告彙整，並隨供給變動持續更新。

越南2026與2027年有哪些飯店開幕？

新案分為兩個層級，簽約邏輯各不相同。

第一層級——2026年內開幕。 七家飯店正處於公布房價表前的最後階段，集中在富國島與胡志明市，適用於2026年第四季起出發的團體。The Okura Prestige Saigon 是2026年胡志明市中心唯一兼具規模與宴會能力的新開飯店：位於第一郡40層樓的 Satra Tax Plaza，共250間客房，也是 Okura 在越南的第一家飯店。

第二層級——2027年開幕。 這是房量集中所在，也是現在簽約值得承擔風險之處。三個目的地將出現實質變化：峴港、富國島與沙壩。胡志明市則新增芹苴這個度假目的地，目前當地完全沒有品牌飯店房源。

完整飯店清單——含各飯店房數、目標日期及各日期的可信度評等——收錄於本頁底部可下載的簡報中。

為什麼飯店在開幕前就能簽約？為什麼比較便宜？

飯店開幕前有三項機制在運作，開幕後三項都會關閉。

業主需要預訂業績。 開幕前的飯店必須向業主與貸款方證明已有確定的業績。團體與系列團業務累積業績的速度比散客需求快，因此開幕前階段的總經理願意以價格換取量，而十八個月後同一個人就不會這麼做了。

沒有已公布的房價需要維護。 一旦有公開價格，價格一致性就會限制飯店能提供的條件。在此之前，最早的合約是在訂定參考價，而不是跟隨參考價。

沒有評價基礎。 在飯店累積評價之前，價格與條件承擔了日後將由口碑承擔的商業功能。這是關閉最快的機制——往往在前兩個旺季內就消失。

以上都不是促銷意義上的折扣，而是對旅行社同意承擔之風險的補償，因此在這裡，合約條款比房價更重要。

越南飯店開幕日期多常變動？

頻繁到應該事先規劃因應，而不是寄望它不會發生。以下是目前新案中有紀錄的四個例子：

Fairmont 的例子屬於輕微情況，但仍值得注意：從宣布開幕到飯店具備完整營運能力，相隔兩個月是常態而非例外。在這段期間抵達的團體，入住的是技術上已開幕、營運上卻尚未完備的飯店。

這並不是反對在開幕前簽約，而是主張要把延遲條款寫好——多數旅行社往往在日期已經變動之後，才發現這一點。

巴拿山飯店群對越南中部團體房源有何影響？

越南中部運能最大的單一變化發生在巴拿山山頂，而非峴港海濱。IHG 與 Sun Group 正在當地興建三家飯店——Crowne Plaza Danang Ba Na Hills 602間、Holiday Inn Resort Danang Ba Na Hills 843間、voco Danang Ba Na Hills 648間，山頂上合計約2,100間客房。

營運上的影響比數字更重要。在多數越南中部行程中，巴拿山目前屬於一日遊，過夜房源少到想住宿的團體經常被婉拒——尤其泰國市場多年來一直要求巴拿山過夜，但供給無法消化。有了2,100間客房，山頂本身就成為一個住宿據點，越南中部行程也將擁有峴港—會安軸線之外的真正替代選擇。

規劃方式也隨之改變。上山須搭乘纜車，因此遊覽車調度、行李處理與抵達時間的安排都與海濱飯店不同，山頂因天候關閉也是實際存在的排程變數，而非理論上的可能。任何以巴拿山為住宿據點的2027年行程，抵達與離開時段都必須依纜車運量規劃，而不是依遊覽車時刻表。

此外，Accor 與 Sun Group 於2026年7月宣布，Sofitel、Swissôtel 與 MGallery 將進駐五行山郡（Ngu Hanh Son）韓江東岸的 DIFF Complex 以及巴拿山山頂。Sofitel 與 Swissôtel 均為首度進入越南。房數與日期尚未公布，因此目前列在觀察名單，而非簽約名單。

2027年富國島能提供團體房嗎？

沒那麼簡單，這也是本簡報最重要的一句話。

Sun Group 於2026年1月28日在 Bai Dat Do 都市區動土：單一開發案內共6,500間五星級客房，涵蓋五家國際飯店管理公司的13個品牌。光是 Hilton 的飯店群就有1,500間客房——Conrad 250間、Hilton 500間、DoubleTree 750間。Marriott 將在 Ruby Beach 88.4公頃的土地上設置 W、Marriott Hotels、Westin、Le Méridien 與 Courtyard。Accor 帶來 SO/、MGallery 與 Grand Mercure，Lotte 則首度進入越南。Conrad、W、SO/ 與 Sofitel 皆為首度進入越南。

為2027年富國島報價的旅行社，應在選擇飯店之前，就將峰會日期視為行事曆上的硬性限制，而不是留到簽約時才處理的細節。Dong DMC 可應要求確認峰會期間目前公布的日期。

哪些合約條款能保障團體免受開幕延遲影響？

開幕前房價是依旅行社所承擔的風險來定價。以下六項條款可將風險轉回飯店，且六項都必須在簽約時談定，而不是在延遲宣布後才提出。

1. 明確的開幕確認日期。 飯店須於某個日曆日期前以書面確認將如期開幕——此日期應訂在配額釋放日期之前，而非之後。
2. 指定備用飯店，費用由飯店負擔。 於簽約時指明飯店名稱與等級，房價差額由飯店吸收。只承諾「同等級飯店」卻不指名的條款，並不構成保障。
3. 移轉決定截止日。 自出發日往回推算：團體可在不受罰的情況下移轉的最後日期，要夠晚才有用，也要夠早才能重新訂房。
4. 設施完備條款與客房分開訂定。 宴會廳、餐廳與水療中心經常比客房晚數週甚至數月開放。若行程包含晚宴或團體餐，場地的完備程度需要有獨立的條件與補救措施。
5. 簽約時確定免費名額比例與升等。 現在就以書面約定免費名額比例與領隊升等。「依開幕時政策」的意思是：等飯店有需求後，採用對飯店最有利的政策。
6. 開幕首90天的服務補強。 新團隊尚未達到標準水準，這會反映在大型自助餐服務、整車旅客同時辦理入住，以及宴會翻檯上。請針對團體日期洽談額外人力或服務補償額度，不要假設問題會自行解決。

完整簡報除飯店清單外，也針對每項條款提供應要求的具體文字。

2027年定價的市場背景

新增供給是進入需求上升的市場，而非疲軟的市場，因此飯店一旦開始營業，開幕前的空窗期就會迅速關閉。越南2026年上半年接待1,230萬人次國際旅客。同期富國島單地就接待570萬人次，年增30.2%，其中國際旅客成長50.3%。根據 Avison Young Vietnam，胡志明市五星級飯店2026年第一季ADR約達197美元，住房率介於75%至80%。

僅就兩項最大的合作公告而言，Accor 與 Sun Group 已承諾在富國島與峴港開設近6,000間客房，Marriott 與 Sun Group 則承諾於2026至2030年間開設十家飯店、合計約4,500間客房。

正依這些新案規劃越南團體？

Dong DMC 以B2B、淨價、白牌（white-label）模式，為國際旅行社在越南營運地面行程——自2008年起持有國際旅行業執照（79-168/TCDL-GPLHQT），每月執行50至70個團體行程，服務超過20個客源市場。我們直接與這些新案的供應商合作，可查核上列任何飯店的最新狀況，包括目前能否簽約及簽約條件。

如果您要篩選的是越南地接社，而非特定飯店，我們的 如何選擇越南DMC 一文列出了重要的評估標準，也可透過 聯繫營運團隊 直接送出需求。

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關於作者。 Dong Hoang Thinh 是 Dong DMC 創辦人；Dong DMC 為 Dong Thi Co., Ltd 旗下的B2B目的地管理部門，Dong Thi Co., Ltd 是成立於2008年、持有執照的越南國際旅行業者（執照 79-168/TCDL-GPLHQT，營業登記 0306097091）。Dong DMC 以淨價、白牌模式，每月為超過20個客源市場的旅行社、躉售旅行社、獎勵旅遊公司與MICE規劃者執行50至70個團體行程。

研究方法與資料來源。 本文於2026年8月13日彙整，資料來源包括 Accor、Hilton、IHG、Marriott、Ennismore 與 Sun Group 的公告，以及 Bao Lao Cai、VnExpress International、The Investor、TravelMole 和 Avison Young Vietnam。若各來源對日期說法不一，可下載的簡報會同時列出兩種說法，並調降該筆資料的評等。開幕前飯店的開幕日期為業者目標，經常變動；向客人報價前請先確認狀況。